FAQ SOVAJE TRAITEUR

POUR COMBIEN DE PERSONNES SONT PRÉVUS LES PRESTATIONS DE BUFFETS ET D’ANIMATIONS
Nous organisons des buffets pour un minimum de 12 personnes. Selon le type de buffet et les services proposés, le nombre peut varier entre 60 et 120 personnes.

QUELS TYPES D’ÉVÉNEMENTS POUVEZ-VOUS COUVRIR AVEC VOTRE SERVICE TRAITEUR ?
Nous sommes spécialisés dans une large gamme d’événements, des mariages et réceptions privées aux événements d’entreprise, en passant par les fêtes familiales et les cocktails dinatoires. Quelle que soit l’occasion, nous pouvons fournir des plateaux de dégustation, des buffet sur-mesure ou brunch, des animations culinaire selon vos envies.

COMMENT SE DÉROULE UNE PRESTATION DE BUFFET ? D’ANIMATION CULINAIRE ?
Le jour de l’événement, notre équipe traiteur arrive sur le site deux à trois heures avant votre évènement (en fonction du nombre de convives et de la prestation choisie) et installe le buffet et la décoration.
– Pour la prestation buffet, une fois que tout est en place et que vos convives arrivent, votre évènement peut démarrer, notre équipe s’échappe et vous laisse profiter.
– Pour la prestation animation culinaire, le jour de l’événement, notre équipe se charge de préparer tous les ingrédients et de mettre en place le matériel nécessaire. Lorsque vos invités arrivent, ils sont accueillis par le spectacle d’une cuisine ouverte et des plats préparés devant les convives.

PROPOSEZ-VOUS DES MENUS PERSONNALISÉS ?
Nous travaillons avec nos clients pour créer des menus sur mesure qui répondent à leurs besoins et préférences spécifiques pour correspondre au thème, au style et à l’esthétique de l’événement. Que vous ayez des exigences alimentaires particulières ou des idées créatives, nous sommes là pour vous aider à concrétiser votre vision.

POUVEZ-VOUS GÉRER LES BESOINS EN TERMES DE LOGISTIQUE, DE PERSONNEL ET DE MATÉRIEL POUR MON ÉVÉNEMENT ?
Dans une certaine mesure et selon la taille de votre événement. Nous proposons une gamme complète de services traiteur, y compris la gestion de la logistique, la fourniture de personnel qualifié et la location de matériel (vaisselle, verrerie, nappage, etc.). Mais nous n’avons pas une équipe extensible, nous adaptons les possibilités selon vos besoins.

COMMENT PUIS-JE RÉSERVER VOS SERVICES TRAITEUR ?
Pour réserver nos services traiteur, il vous suffit de nous contacter par téléphone, par e-mail ou via nos réseaux. Nous serons ravis de discuter de votre événement, de vous fournir un devis personnalisé et de vous aider à planifier tous les détails pour que votre événement soit une réussite.

ET SI IL Y A DES RÉGIMES ALIMENTAIRES SPÉCIFIQUES : VÉGÉTARIEN, VÉGÉTALIEN, SANS GLUTEN, ETC. ?
Nous sommes en mesure de répondre à une variété de régimes alimentaires spécifiques, y compris les options végétariennes, végétaliennes, sans gluten, sans lactose et bien d’autres encore. Il vous suffit de nous informer de vos besoins alimentaires lors de la planification de votre événement.

QUELS SONT VOS TARIFS ET QU’EST-CE QUI EST INCLUS DANS CES TARIFS ?
Nos tarifs varient en fonction de divers facteurs, notamment le type d’événement, le nombre d’invités, la prestation choisie et les services supplémentaires demandés. Nous fournissons des devis personnalisés pour chaque événement, détaillant les coûts et ce qui est inclus dans nos tarifs.

QUAND EST CE QUE JE DOIS FAIRE MA COMMANDE DE PLATEAU ?
Vous avez la possibilité de passer commande 72 heures avant votre événement en fonction de notre agenda. Les commandes sont limité pour garantir des produits de qualité et un service attentionné. Assurez-vous de commander suffisamment tôt car les disponibilités se remplissent rapidement, surtout les week-ends, pendant les vacances et les fêtes.

QUELLE EST VOTRE POLITIQUE D’ANNULATION OU DE REPORT EN CAS DE CHANGEMENT DE PLAN POUR L’ÉVÉNEMENT
Nous comprenons que les plans peuvent changer, c’est pourquoi nous avons une politique d’annulation flexible pour nos clients. Nous vous encourageons à nous contacter au plus tôt en cas de changement de plan afin que nous puissions trouver une solution adaptée. Nous demandons cependant des garanties lors de la conception des devis, afin de bloquer les dates et d’assurer la bonne tenue de notre agenda.

COMBIEN DE TEMPS JE PEUX CONSERVER LE PLATEAUX ?
Le plateau se déguste jusqu’à 24 heures après sa préparation. Cependant, pour profiter pleinement des saveurs et de l’esthétique Sovaje, nous recommandons de le savourer le jour de la livraison.

AVEZ-VOUS UNE OFFRE DE BOISSONS POUR L’ÉVÉNEMENT ?
Oui, nous sommes flexibles en ce qui concerne les boissons pour votre événement, nous avons une mixologue dans notre équipe. Nous pouvons vous proposer une sélection de vins, de bières, de cocktails signatures et de boissons non alcoolisées faites maison.

OÙ LIVREZ-VOUS ?
Nous livrons dans le Var et les Bouches du Rhône.