Histoire de bien se régaler
Sovaje c’est la rencontre entre Lola & Damien, deux amoureux de la vie, des bons vivants passionnés la cuisine réconfortante : régal, chaleur et partage. Après dix années à arpenter les métiers de la restauration nous voulions créer une marque qui vous régale par le goût et la convivialité.
Sovaje c’est cet état d’esprit de plaisir, de bonne humeur et de convivialité. L’objectif est de créer des moments, des lieux de vie, et de donner le sourire. C’est l’hospitalité made in Sovaje. On aime bien trop la cuisine, les gueuletons et les plaisirs de la vie pour ne pas les partager. L’équipe vous attend avec un grand smile et de quoi se régaler.
“ La mission est simple : mettre le régal dans tous les cœurs ”
Pour l’été 2024 l’aventure continue avec l’ouverture d’un restaurant éphémère. Quoi de mieux que de poursuivre la quête du régal au cœur des vignes dans un domaine viticole avec du brunch au bord de la piscine et des diners les pieds dans les vignes
Cuisine de partage dans un restaurant éphémère
L’identité Sovaje ce sont les plats gourmands concoctés par maman, le dimanche chez les grands-parents, le barbecue entre amis. Cette cuisine de plaisir et de partage qu’on s’est donné pour mission de vous faire transpirer.
L’idée du restaurant éphémère a grandi chez les copains, occupés à refaire le monde autour d’un bon repas, à se dire : pourquoi on ne retrouve pas cette ambiance de “repas chez des amis” autour d’une table de restaurant. Rassembler autour d’une cuisine sans souci à l’ambiance conviviale. Sovaje restaurant est né !
Nous avons créé un repère où manger du bon, du simple, une atmosphère familière dans un cadre magnifique.
Cette maison c’est la vôtre, SOVAJE aurait pu s’appeler “Chez vous” car c’est ça que nous voulons. Le sentiment que vous êtes ici chez vous.
Bienvenue dans notre univers qui célèbre la joie de vivre, bienvenue chez
